金太阳官网在“物资匮乏”的时代，少有光瓶酒、盒装酒的争论。90年代，景芝白干等区域品牌光瓶酒独占鳌头；2000年左右，光瓶酒进入“性价比”时代，老村长等品牌实现全国化；2012年左右，光瓶酒进入“品牌+渠道”时代，牛栏山等品牌实现全国化；2016年左右，光瓶酒进入“品质表达”时代，光良等品牌得以快速发展。

　　2016年以来，酒业产品分化为“哑铃型”，大部分酒企关注利润高的“中高端产品”，反而忽视群体受众大的“中低端产品”。伴随着消费升级的浪潮，即使是在中低端市场（含光瓶酒），消费者也开始关心“价值”，愿意为更高品质的产品买单。

　　黄酒早于白酒，如今却风光不再。北酒（即墨老酒、兰陵美酒）渐渐淡出大众视野，南酒（古越龙山、会稽山、金枫）走不出包邮区。回想起来，黄酒大概困于“场景”，包邮区外仅限于“吃蟹”甚至“烹饪”的场景，包邮区内又陷于“老龄化”“低端化”的困境。

　　事实上，黄酒可以讲的故事有很多，可以做的事情也有很多。以邻国日本为例，在中国发酵酒的基础上，推陈出新“清酒”，不仅热销于日本，而且畅销于中国、美国、英国、法国等国家。值得一提的是，其主销价格并不低，且高端清酒的价格也远远高于葡萄酒、白酒企业核心产品。欣喜的是，国内黄酒厂家也在做努力，如中粮孔乙己锦麟游，只不过尚缺“高端韵味”。

　　当我们看不清未来的时候，不要慌张，回到“人口”上来思考问题，就会清晰许多。将“人均饮酒频次下滑”“人均饮酒量下滑”“适龄饮酒人口下滑”当成横坐标，然后再把自己的资源当成纵坐标，或许你就能够知道未来在哪，该如何去选择。

　　龙樽运营白酒私人订制是面向全国的新型白酒团购项目；通过在白酒外包装上定制内容实现私人订制，以海量的样品酒赠送体验为推广方式精准获客，扶持代理商达成销量；私人定制白酒适用于婚宴、升学宴等多种场景，符合市场发展方向；私人定制白酒高度契合市场趋势，发展前景巨大。返回搜狐，查看更多